Рыба берш: особенности его ловли и отличия от судака

Рыба берш и её главные отличия от судака

Берш или волжский судак не имеет отношения к обыкновенному судаку, хотя обе рыбы относятся к семейству окунёвых. О его образе жизни известно мало, но тем интереснее узнать больше. Внешне они похожи, но рыба берш, в отличие от судака, не имеет клыков. Есть и другие отличия, которые делают этих рыб яркими индивидуальностями.

Судак обыкновенный

Отличия судака и берша важны для любого рыболова. Лишь досконально изучив повадки двух хищников, можно успешно ловить ту или иную рыбу. О судаке сведений гораздо больше.

На Дону и побережье Азовского моря народ называет его сула. Зная повадки судака, можно подобрать правильную подкормку, снасть, наживку и место для рыбалки. Как результат — богатый улов и хорошее настроение.

Ареал судака обыкновенного довольно широкий. Его можно выловить в реках, впадающих в такие моря и озёра как:

  • Балтийское.
  • Каспийское.
  • Азовское.
  • Аральское.
  • Чёрное.
  • Иссык-Куль.
  • Балхаш.
  • другие водоёмы.

Рыба эта довольно крупная. Есть данные о вылове особей длиной более метра и весом в 15 кг. Вполне возможно, что существуют экземпляры ещё крупнее.

Характерная отличительная черта этой рыбы — наличие клыкообразных зубов, придающих свирепый вид. Самки выглядят скромнее, их клыки короче, чем у самцов.

Внешний вид

Существует несколько разновидностей этой рыбы, отличающиеся по цвету чешуи и форме плавников. Все они имеют удлинённое веретенообразное тело, сжатое с боков. Чешуя мелкая, с неровными зазубренными краями и крепко сидит в шкуре. Чешуйчатый покров захватывает часть головы и хвоста. Боковая линия заходит на хвостовой плавник. На спине два плавника, они либо разделены небольшим расстоянием, либо соприкасаются друг с другом.

В одном спинном плавнике, который ближе к голове, все лучи жёсткие и колючие. В другом — только 1−3, остальные мягкие. Такие же «колючки» есть в анальном плавнике и двух брюшных. Перепонки плавников на спине и хвосте усеяны мелкими пятнышками тёмного цвета.

Челюсти удлинённой формы, зубы острые, мелкие. Рот большой, имеет клыки. На жаберных костях присутствуют твёрдые шипы.

Спинка зеленовато-серая, ближе к плавникам она темнее. Брюхо белое или серое. На боках хорошо различимы поперечные полосы. Они буро-чёрные, до 10 и больше штук.

Образ жизни

Судак хищник. Рацион в основном состоит из мелкой рыбы. Мальки не брезгуют беспозвоночными, поедая их в неограниченном количестве.

В заболоченных и мутных водоёмах практически не встречается, так как очень чувствителен к недостатку кислорода.

Летом, в жаркую погоду, держится на глубине 2—5 метров. Активен и днём и ночью. В ночной охоте помогают светоотражатели, расположенные за сетчаткой глаз — чтобы хорошо видеть достаточно лунного света.

Ночная охота проходит на мелководье или у самой поверхности воды, при этом можно наблюдать характерные всплески. Днём уходит на глубину.

Предпочитает песчаное и галечное дно с крупными корягами, мусором и камнями. В них он устраивает засаду, а затем бросается на добычу.

Нерестится весной, когда температура воды выше 12 градусов, обычно в апреле-мае. Свою икру откладывает на мелководье, в тех местах где много топляка и другого мусора. Икра желтоватого цвета, мелкая. Нереститься начинает по достижению возраста 3—4 лет.

Судак — высоко ценится как промысловая рыба, поэтому в некоторых странах его вылов ограничен.

Берш или судак волжский

Небольшая, внешне похожая на судака, рыба длиной до 45 см. Средний вес взрослой особи — 1,2—1,4 кг.

Считается, что берш — чисто русская рыба. Это обусловлено тем, что она встречается только на территории России и СНГ, в реках Каспийского и Чёрного морей. Иных достоверных доказательств нет.

Сведений об этом хищнике очень мало. В основном они черпаются из рассказов рыболовов, встречающих берша в том или ином месте. Из-за схожести с судаком, его часто принимают за молодь этой рыбы, хотя отличий довольно много.

Отличительные черты

Несмотря на внешнее сходство с судаком, эта рыба ближе к окуню. Одно время даже считалось что это помесь двух рыб. Чем берш отличается от судака:

  • более коротким и широким рылом;
  • большим размером глаз;
  • зубами одинаковой величины, без клыков;
  • покрытыми чешуёй щеками;
  • более крупной чешуёй и меньшими её рядами;
  • меньшим количеством поперечных полос — их 8;
  • более правильной и чёткой формой полос.

Все эти отличия хорошо заметны.

В больших количествах эта рыба не встречается нигде. Чаще всего её вылавливают в Волге, но только в некоторых местах. В основном это участок реки ниже Рыбинска — выше по течению берш не поднимается.

Есть сведения, что он ловится в Белозерье, в реках Урал и Шексна, в Каспийском и Балтийском заливах. Они довольно запутанны и противоречивы. Точных мест обитания не знает никто. Это рыба вообще мало изучена, возможно, из-за схожести с судаком.

Замечен в глубоких местах с песчаным или каменистым илистым дном и течением. В озёрах со стоячей водой обнаружен не был. И также как судак, предпочитает воду, насыщенную кислородом.

Рацион схож с рационом судака — мелкая рыба и беспозвоночные. Обладает всеми повадками хищной рыбы. Держится стаями.

Нерестится позднее судака, в одно время с лещом. Мальки плавают у берега, где легче найти пищу.

Ловля берша

В низовьях рек он клюёт весной и осенью. По свидетельствам рыбаков — осенью лучше. Берш, как уже отмечалось, держится стаями и особенно активен ранним утром и вечером.

Если наткнуться на такую стаю, то клёв будет бурным, но коротким. Этого времени хватает, чтобы улов был хорошим. Клюёт на червя или другую приманку. Рыбаки рассказывают, что в конце мая хороший клёв берша на косе между Самарой и Волгой. Правда, он недолгий — всего 2−3 дня, пока рыба идёт после нереста.

Ловится на удочку и спиннинг, на донку и жерлицу. В виде приманки используют различные снасти: силиконовые твистеры, блёсны и мормышки, а также ловят на живца, используя мелкую рыбёшку.

Зимой рыба прячется под корягами и почти не питается. Зимний лов редко бывает удачным.

Мясо берша считается деликатесом и есть в меню многих ресторанов. В настоящее время рыба признана редкой и занесена в Красную книгу.

Рыба берш

Берш и судак относятся к одному виду, поэтому их часто путают между собой. Чтобы отличить их, необходимо знать о некоторых особенностях строения тела, поведения берша и его местах обитания.

Рыба берш: описание

Эта рыба относится к семейству окуневых. Вырастает берш в длину до 0,5 метра, при весе до 1,7 кг. Берш как и окунь считается пресноводной рыбой.

Описание внешнего вида

Берш имеет такую же окраску, как и судак, только полосы у него более выразительные и симметричные. Отличается тупой мордой и отсутствием клыков на нижней челюсти. Глаза более выпуклые, чем у судака, а плавники, как спинные, так и боковые имеют большие размеры. Длинное тело отличается вытянутой формой. Оно покрыто крупной чешуей, причем даже у рта можно обнаружить более мелкую чешую.

Где берш обитает

В основном, рыба берш встречается в таких реках, как:

  • Река Волга и бассейн реки Волги.
  • Река Дон.
  • Река Донец.
  • Река Днепр.

Кроме этого, эту рыбу реально встретить и в Каспийском море, а также в его бассейне.

Чем берш питается

Берш питается мелкой рыбкой, не превышающей в длину 7 см, как и судак. Наиболее предпочтительной рыбкой считается пескарь, хотя в его рацион входят мальки и других видов рыб.

Предпочитает глубокие места, где дно твердое и песчаное. Не встречается в озерах, даже заливных.

Когда берш нерестится

Берш готов к размножению по достижению 4-х летнего возраста. К этому моменту вырастает в длину до 25 см. Метает икру берш на мелководных участках. При этом, он строит специальное гнездо на песчаном дне, в пределах какого-нибудь коряжника. Самец охраняет гнездо, где отложена икра, до появления мальков.

Как правило, он нерестится в апреле или мае месяце, когда вода прогреется до +10 градусов. Икра отличается достаточно малыми размерами и отличается желтым цветом. Берш – это достаточно плодовитая рыба, поскольку самка за один раз может отложить до полумиллиона икринок, в зависимости от среды обитания.

Созревает икра на протяжении одной недели. В результате появляются личинки, которые несколько дней находятся в коконе и питаются остатками оболочки. Их длина (личинок) составляет несколько миллиметров. После 5-ти дней личинки превращаются в мальков рыбы, которые питаются зоопланктоном, а после взросления переходят на питание мальками других рыб.

Поведение берша: особенности

Берш, в отличие от того же судака, охотится за своей добычей на протяжении всего дня. Судак, кстати, выходят на охоту ночью. Берш, как и окунь, охотится стаями, предпочитая загонять добычу в определенное место.

Более молодые особи держатся рядом с крупными судаками. Поэтому, рядом с судаком берша отличить очень трудно. Крупные экземпляры берша предпочитают держаться ближе к середине реки, а более мелкие – ближе к берегу. При этом, они находятся у самого дна.

Отличие рыбы берш от судака

Несмотря на то, что некоторые особенности его поведения практически схожи с поведением судака, имеются некоторые различия. Например:

  • Берш не вырастает до таких размеров, как судак.
  • На жабрах берша можно увидеть чешую, а у судака ее нет.
  • Берш отличается большими глазами, более короткой, но и более широкой мордой.
  • У берша более крупная чешуя.
  • Полосы на теле берша отличаются более правильной геометрией.
  • Судак водится в озерах и водохранилищах, а берш предпочитает исключительно реки, как большие, так и малые.

Рыбалка на берша

Рыбаки предпочитают больше ловить берша, поскольку у него более нежное и сочное мясо. Но берша поймать не так просто. Но если очень сильно постараться и изучить его повадки, то с этой задачей, так же, можно справиться.

Способы ловли

Способов ловли этой рыбы, особенно в наше время, хоть отбавляй. При этом, существуют такие, которые пользуются у рыбаков огромной популярностью, а есть такие, что не очень. В любом случае, они могут принести, положительный результат.

Процесс ловли берша сопровождается массой положительных эмоций. При этом, достаточно вооружиться самыми простыми и доступными снастями. Несмотря на это, нужно знать о нем кое-какую информацию. Например:

  • Эту рыбу ловят исключительно рыболовы-любители. В промышленных масштабах берша не вылавливают.
  • Поймать берша летом совсем не реально, а вот с приходом зимы можно рассчитывать на успех.
  • Для ловли выбирают леску средней толщины, поскольку берш не вырастает больше 0,5 метра в длину.
  • В основном, для его ловли зимой используют крупные мормышки, вытянутой формы.
  • На мормышку насаживается какая-нибудь рыбка, вроде верховодки, пескаря или тюльки.

Снасти для ловли

Берша можно ловить на любые снасти, такие как:

  • Спиннинг. Поскольку эта рыба предпочитает песчаное дно, то спиннинг отлично подходит для ловли этого хищника. В качестве приманки используется колебалка светлых тонов. Поводок, в данном случае, не нужен. Приманку следует вести у самого дна, причем достаточно медленно. Лучше, если рыбалка осуществляется с лодки. Не менее важно определить рельеф дна, чтобы найти стоянку рыбы.
  • Донная удочка (фидер). Как правило, снасти устанавливают вечером, а утром их проверяют. Такой способ ловли обладает рядом достоинств. Во-первых, не нужно постоянно забрасывать и вытаскивать снасть, а во-вторых, можно использовать искусственные приманки. Донная снасть используется со скользящим грузилом.
  • Поплавочная удочка. Этой удочкой довольно сложно ловить, особенно на течении, тем более, что берш ведет придонный образ жизни. Поэтому, нужно выбирать участки с умеренным течением. Кроме этого, поплавочную снасть трудно далеко забросить.
  • Ловля на кружки. Кружок – это та же жерлица, только для ловли рыбы летом. Для начала следует определить скопление рыбы и лишь потом, забрасывать снасть. При ловле на кружки обычно используют живца. Крупные особи находятся где-то на фарватере реки, куда и нужно забрасывать снасти и здесь без лодки совсем не обойтись.
Читайте также:  Желтогорлый турач птица фото голос

Полезные свойства берша

Рыба, в отличие от мяса животных, содержит гораздо больше полезных составляющих. Кроме того, что мясо рыбы питательное, оно еще и низкокалорийное. В связи с этим, можно смело отнести мясо берша к диетическому продукту. При этом, его мясо достаточно быстро усваивается организмом.

Наличие в мясе хищника витаминов и микроэлементов, наряду с другими полезными веществами, позволяет пополнить организм человека практически всеми компонентами, которые благотворно влияют на функции человеческого организма. Причем, действуют все составляющие комплексно, улучшая работу почек и печени, освежая состояние кожного покрова, укрепляя кости и стимулируя регенерацию тканей.

Регулярное употребление рыбы позволяет очистить организм от токсинов и шлаков, повышая при этом общий тонус организма, на фоне улучшения обмена веществ. Кроме этого, некоторые компоненты положительно действуют на функции центральной нервной системы.

Вкусные рецепты из берша

Из такого хищника, как берш, реально приготовить различные вкусные блюда. При этом, блюда получаются не только вкусными, но и полезными.

Тушеный берш с луком под сырной корочкой

Для приготовления этого, очень вкусного блюда необходимо подготовить:

  • Полкилограмма рыбы.
  • Три луковицы.
  • 150 граммов твердого сыра.
  • 70 граммов майонеза.
  • Зелень.
  • Соль.
  • Специи.

Техника приготовления:

  1. В первую очередь рыба чистится, потрошится и тщательно моется. Если удалить все кости, то получится блюдо более желанное. После этого рыба режется на порционные куски, солится и перчится.
  2. Лук нарезается полукольцами и смешивается с майонезом.
  3. Включается духовка и разогревается до нужной температуры. Рыба обмазывается майонезом с луком и помещается в форму для запекания. В таком состоянии рыба должна готовиться где-то 35 минут.
  4. По истечении этого времени рыба достается из духовки и блюдо посыпается сверху тертым твердым сыром. После этого, рыба еще отправляется в духовку минут на 5-ть. Перед подачей блюдо украшается измельченной зеленью.

Берш с зеленью

Потребуются такие составляющие:

  • 4 тушки рыбы среднего размера.
  • Укроп.
  • 6 зубков чеснока.
  • Петрушка.
  • Базилик.
  • Зеленый лук.
  • 3 столовых ложки майонеза.
  • Растительное масло.
  • Соль.
  • Перец.

Как правильно приготовить:

  1. Рыба чистится, потрошится и тщательно моется. При этом, нужно не забыть отрезать головы, плавники и хвост.
  2. Вся зелень измельчается, помещается в отдельную емкость, с добавлением сока чеснока и растительного масла. После этого, все это солится по вкусу.
  3. Тушки рыбы фаршируются подготовленной зеленью. При этом, этой смесью следует тщательно обмазать брюшка рыбы изнутри. Сверху рыба обмазывается майонезом.
  4. Рыба помещается на форму для запекания и отправляется в духовку где-то на 40 минут, пока рыба не покроется золотистой корочкой.

Тушеный берш с луком и морковкой

Чтобы приготовить это простое блюдо, необходимо иметь:

  • Около 2-х кг рыбы.
  • Три луковицы.
  • Одну морковку.
  • Муку.
  • Соль.
  • Специи.
  • Растительное масло.

Способ приготовления:

  1. Рыба чистится и тщательно моется, после чего режется на порционные куски. После этого, рыба солится, и добавляются нужные специи.
  2. Рыба обваливается в муке, после чего обжаривается на сковородке до получения золотистого оттенка.
  3. Лук нарезается полукольцами, а морковка измельчается на крупной терке.
  4. После того, как рыба приготовилась, в этой же сковородке обжариваются лук и морковка.
  5. Как только лук приготовится, сверху выкладывается рыба, огонь уменьшается и, рыба тушится под крышкой около 7-ми минут.
  6. Перед подачей на стол, рыба украшается зеленью.

Берш считается достаточно вкусной и полезной рыбой. По внешнему виду он напоминает что-то среднее между судаком и окунем. Поймать его не так просто, поскольку крупные особи предпочитают находиться на глубине и подальше от берега. Поэтому, если берша и ловить, то лучше с лодки, вооружившись глубоководными снастями.

Чем отличается берш от судака

В некоторых, преимущественно южных водоемах России обитают два схожих между собой хищника семейства окуневых – берш и судак. Хотя берш именуется волжским судаком, к обыкновенному судаку он не относится. При беглом взгляде рыбы очень схожи, однако есть между ними и несколько существенных различий.

Как отличить судака от берша

Отличие судака от берша кроется не только во внешнем виде. У рыб также разный ареал обитания и сроки нереста. В ловле «родственников» тоже есть особенности.

Внешние признаки

Детально сравнивая двух рыб легко заметить разницу во внешности:

  • в отличие от судака бершик не достигает трофейных размеров – максимальная длина тела этой рыбы составляет 45 см, а вес – 1,4 кг;
  • у судака на нижних, а также верхних челюстях имеются острые, крупные клыки. У его волжского собрата их нет – его пасть усеяна мелкими острыми зубами одинаковой длины.
  • жаберная крышка и щеки у бершей покрыты мелкой чешуей;
  • волжский судак имеет более округлую, крупную голову с широким рылом и более крупные глаза;
  • тело покрыто 75 рядами крупной чешуи;
  • младший брат отличается от клыкастого более светлой окраской тела с хорошо различимыми поперечными черными полосами. Также у него более темная спинка.

На заметку! При плохом освещении отличить берша от его обыкновенного собрата можно следующим образом — достаточно аккуратно провести пальцем по жаберной крышке и щекам пойманной рыбы. Если при этом появится ощущение, будто палец скользит по мелкой наждачке — значит попался бершик.

Основан метод на наличии у этой рыбы мелкой чешуи на щеках и жаберной крышке. Именно о них и цепляется палец.

Ареал обитания

Хотя часто эти два вида встречаются в одних водоемах ареалы обитания у них немного отличаются:

  • берши обитают в реках бассейнов Азовского, Черного, Каспийского морей. В отличие от судака эти рыбы предпочитают более теплые воды. Основная популяция обитает в среднем, также нижнем течении Волги. Много этого речного хищника в устьевой части великой русской реки.
  • Судак, в отличие от своего волжского собрата, более вынослив и менее требователен к температуре воды. Он распространен не только в южных регионах России, но и в водоемах Сибири, Дальнего Востока.

В пределах одного водоема места обитания данных видов очень схожи Их привлекают речные ямы, омуты, русловые канавы плесов с глубиной от 4-5 до 20-25 м. Мелкие берши при этом очень часто обитают вместе со средним и крупным окунем. Особенно в зарослях водной растительности или прибрежном коряжнике.

Обратите внимание! В отличие от судака, берш встречается в прибрежных опресненных участках Каспийского и Черного морей. Также, этот вид менее распространен в водоемах со стоячей водой.

Нерест

Отличаются эти два вида и по срокам нереста:

  • судак нерестится с начала апреля и до середины мая при температуре воды более +10 0 С;
  • нерест бершей происходит немного позже, с середины апреля до середины мая.

Места нереста у них одни и те же – участки со слабым течением, глинистым или галечниковым дном. При этом у волжского судака неразвит родительский инстинкт: после нереста самец не охраняет кладку с икрой.

Особенности ловли

Различия в способах ловли у этих двух видов не так существенны, как во внешности, ареале и сроках нереста:

  • Обыкновенного судака ловят в ямах и омутах на спиннинг и кружки. Для спиннинговой ловли клыкастого используют такие искусственные приманки, как тяжелые колеблющиеся блесны, твистеры , виброхвосты из съедобного силикона, заглубляющиеся воблеры класса минноу. Для рыбалки на кружки в качестве живца используют молодь узкотелых видов рыб – уклейки, верховодки, плотвы, пескаря, ельца
  • В ловле берша помимо спиннинга, кружков и жерлиц чаще используют живцовую поплавочную удочку, донную снасть. Мелкого бершика также можно поймать на обычную удочку с крупным навозным червем.

Зимой оба вида неплохо ловятся на вертикальную блесну, балансир и жерлицы.

В заключение

Относясь к одному семейству, хищники отличаются по внешнему виду, ареалу обитания, срокам и продолжительности нереста, используемым для их ловли снастям. Уметь отличать их полезно не только для общей эрудиции. Например, в бассейне реки Урал берш является охраняемым видом, занесенным в Красную книгу России.

Волжский берш и обыкновенный судак: отличия и способы ловли

Берш и судак, отличия между которыми сможет заметить опытный рыбак, считаются родственными породами. Они даже могут обитать в одном водоеме. Иногда высказывают мнение, что берш — это смесь судака и окуня, но ихтиологи просто относят рыб к разным видам одного рода.

Что за рыба — берш?

Научная классификация называет берша волжским судаком, отмечая особенности его распространения, биологические особенности и повадки. Ловить берша можно в низовьях Волги, часть популяции обитает в Каспийском море, у устья реки. Рыба распространена и в ряде рек Черноморского бассейна, но больше нигде в России не водится.

Сходство берша с судаком состоит в образе жизни и предпочтениях в выборе мест обитания. Выловленные рыбы, которых продают рыбаки, внешне похожи и с потребительской точки зрения не имеют отличий. Считается, что мясо бершей нежнее и сочнее, чем у судаков.

Питание и время нереста

Нереститься начинает позднее, чем обыкновенный судак. В среднем течении Волги начало нереста совпадает с периодом размножения лещей, примерно в начале апреля. В более теплых регионах, в дельте Волги, в черноморском бассейне на нерест берш идет с середины марта.

Часть популяции нерестится как полупроходная рыба, поднимаясь в реки из морских акваторий. Для нереста берши выбирают защищенные места, без сильного течения. Для икрометания самка предпочитает песчаное или галечное дно. Икринки многочисленные, мелкие. Родительский инстинкт неразвит.

Личинки выклевываются через 5−6 суток, первое время оставаясь неподвижными. Через 2−3 дня они начинают плавать, питаясь мелкими водными обитателями, а затем переходят на рацион из беспозвоночных. Достигая размера 10 см, молодняк постепенно переходит к хищному образу жизни, охотится на мальков других пород.

Взрослые особи ведут себя как полностью хищная рыба. Небольшие скопления бершей загоняют стаи рыб в удобные для охоты места. Одиночные представители чаще применяют засадный способ ловли, укрываясь под корягами в ожидании добычи. Особенности волжского и обыкновенного судака состоят в выборе жертвы: хищники имеют узкую и не слишком пластичную глотку. Такое строение ротового аппарата позволяет им поедать только мелкую рыбу (пескари, плотва, мальки других видов).

Как отличить берша от судака?

Несмотря на близкое родство, судаки и берши имеют особенности и различия, которые послужили ихтиологам поводом для разделения их на разные виды, а рыбакам позволили считать их гибридом с окунем. В черноморском бассейне бершу дали наименование подсула. Название обозначает то же, что и подлещик или подъязок: некрупная или молодая рыба соответствующего вида. В этих же местах сулой называют обыкновенного судака.

Читайте также:  Легендарная собака Ши-тцу: стандарт породы и описание характера, особенности ухода и кормления, фото и цена

Внешние признаки

Определить, чем отличается берш от судака, можно при внимательном рассматривании рыб:

  1. У берша (волжского судака) голова короткая, с округлым рылом и слегка выпуклой лобной частью, с большими глазами и хорошо развитым острым шипом на верху заднего края жаберной крышки. Самое сильное отличие — множество мелких чешуек, покрывающих жаберные крышки и щеки. Туловище волжского судака имеет серую окраску, темнее на спине и светлее на боках, с золотистым отливом. Чешуя у берша крупнее, чему у родственной породы. На туловище различимы четкие вертикальные полосы черного цвета. Брюхо белое, серебристое.
  2. Обыкновенный судак имеет заостренное вытянутое рыло и низкий лоб. Глаза невелики, а жаберная крышка имеет выступ в нижней части, рядом с грудным плавником. На выступе нет выраженного шипа. Жаберные крышки и щеки гладкие, лишены чешуи и отливают розовыми и голубыми оттенками. Чешуя мелкая и плотная. Окраска отличается желтоватыми оттенками: спина коричневато-серого цвета, бока светлее, песочного или серовато-желтого оттенка, с красивым золотым отливом. Брюхо белое возле головы, но к середине тела желтеет. Полосы редкие, размытые, немного темнее общего тона туловища.

Отличить судака от берша можно и по зубам. Берш обладает более мелкими, одинаковыми по длине зубами. У обыкновенного судака выделяются клыки — длинные зубы на нижней челюсти. Основное различие — размеры рыб. Максимальная длина тела у бершей редко превышает 45 см, а крупные особи судака могут достигать и 1 м. Различается и плавник на спине: у волжского судака он немного выше и имеет округлый край.

Ареал обитания

Берш встречается в Волге (до ее среднего течения) и притоках. Молодняк никогда не заходит в соленые воды Каспия, хотя взрослые особи часто живут в прибрежных районах с повышенной соленостью и поднимаются в реку только на нерест. Похожим образом ведет себя и черноморская популяция, распространенная в Доне и Донце, Днепре и их притоках.

Речная рыба берш в отличие от судака никогда не появляется в стоячих водоемах. Его не следует искать в озерах или водохранилищах. Место обитания бершей — реки с чистой, без лишней взвеси, водой и морское побережье. В этих акваториях он часто образует общие стаи с обыкновенными судаками.

Где ловить берша

Мы отметили на карте места, где рыбаки уже ловили берша.

Особенности ловли: снасти и приманки

Промышленный лов берша не ведется. Но для любительской ловли и спортивной рыбалки он подходит в качестве трофея, как любая крупная и вкусная рыба. Лучше всего берет волжский судак зимой, летом его ловят редко. Для рыбалки применяют разные снасти:

  1. Для рек с медленным течением подойдет простая поплавочная удочка. При ее использовании весной и осенью ловлю лучше вести с лодки, т. к. волжский судачок живет ближе к середине течения, а у береговой линии обитает только молодняк. Следует учитывать и придонный образ жизни объекта рыбалки, устанавливая глубину наживки так, чтобы она находилась не выше 30−40 см от грунта.
  2. Для рыбалки подойдет и спиннинг с кивком и блеснами светлых оттенков. Приманку ведут невысоко над грунтом, равномерно и не слишком быстро.
  3. Фидер, или донная снасть, наиболее удобна. Берш охотится в любое время суток, кроме полуденных часов, поэтому ночной лов на донку наиболее популярен. Используют натуральные и искусственные приманки, а также скользящее грузило.
  4. Летом бершей можно ловить на жерлицу (кружок). Перед ловлей нужно найти стайку судаков и забросить снасть с живцом. Для поимки более крупных экземпляров снасти размещают ближе к фарватеру.

Лучшей насадкой считается дождевой червь, вытянутая мормышка с живцом. В качестве живца берут тюльку или пескаря.

Описание рыбы берш, и особенности ее ловли

9 минут Автор: Андрей Горячев 0

Берш – хищная, пресноводная рыба семейства окунёвых. Рыба берш не относится к объектам промышленного рыболовства, но представляет немалый интерес для любительской ловли. По внешнему виду и образу жизни этот хищник очень напоминает своего ближайшего родственника – судака, однако некоторые различия между ними всё-таки существуют.

Описание

Берша нельзя отнести к крупным пресноводным хищникам, поскольку его максимальный вес редко превышает 2 кг. В длину хищник может достигать 50 см. Добычей рыболовов-любителей обычно становятся особи массой не более 1 кг. Как и другие представители семейства окунёвых, берш ведёт стайный образ жизни. Поодиночке могут встречаться только самые крупные особи.

Для этой рыбы характерен довольно яркий окрас, в котором особенно выделяются тёмные поперечные полосы. Бока хищника имеют золотистую окраску с сероватым оттенком. В верхней части туловища преобладают зелёные тона. Брюхо имеет белый цвет. Циклоидная чешуя берша отличается довольно плотной структурой и надёжно защищает его от различных внешних воздействий. Циклоидные чешуйки, покрывающие не только его тело, но и жаберные крышки, гораздо крупнее, чем у окуня и судака. Все плавники берша хорошо развиты, что выдаёт в нём типичного хищника, способного активно преследовать свою добычу.

Внешнее описание берша будет неполным, если не сказать о его больших, выпуклых глазах. Большие зрительные органы обладают повышенной светочувствительностью, что позволяет хищнику охотиться на значительной глубине, где освещённость находится на очень низком уровне. Пасть берша усеяна множеством мелких зубов, которые способны надёжно удерживать пойманную добычу.

Ареал

В отличие от судака и окуня популяция берша весьма малочисленна. Эту рыбу нельзя встретить в Сибири и северных регионах страны. Самая большая популяция этого хищника встречается в водах рек, впадающих в Каспийское море. В реках Астраханской области берш является основным пищевым конкурентом судака и часто попадается на крючки рыболовов. Этого хищника никогда не удастся встретить в мелководных прудах и озёрах с плохим кислородным режимом.

В небольшом количестве он встречается в Днепре и других реках Черноморского бассейна. Берш обычно населяет нижние и средние участки рек. В верховья он поднимается крайне редко. В последние годы численность этого хищника возросла в водохранилищах южных регионов:

Хорошая кормовая база этих водоёмов способствует быстрому росту берша. В Цимлянском водохранилище часто попадаются трофейные экземпляры, чья масса превышает двухкилограммовую отметку.

В водоёмах предпочитает занимать глубокие места, недалеко от ям и русловых бровок. Часто встречается рядом со стаями судака, однако старается держаться в стороне от своего более крупного собрата.

Питание

Характер питания берша напрямую зависит от возрастной принадлежности особи. Первые месяцы после вылупления из икринки малёк питается мелкими водными организмами:

По прошествии 4–6 месяцев подросшие рыбки начинают охотиться на молодь карповых видов рыб. В этом возрасте хищник собирается в большие стаи и в поисках пищи выходит на мелководные участки водоёма, где глубина не превышает 50 см. Такие выходы чаще можно наблюдать в утренние и вечерние часы.

Основную часть рациона взрослых особей составляют некрупные рыбы карповых пород, отличающиеся прогонистой формой тела:

Пасть берша не такая большая, как у щуки, поэтому размер его добычи обычно не превышает 10 см. Наибольшая активность этого хищника отмечается в первые осенние месяцы, когда вода начинает быстро остывать. В осенний период его можно успешно ловить в течение всего дня. Летом он лучше ловится на утренней и вечерней зорях. В июле, когда температура воды может превышать 25 градусов, берш переходит на ночное питание. В зимнее время он немного утрачивает свою активность, однако продолжает питаться на протяжении всего периода ледостава.

Нерест

Берш становится половозрелым на четвёртый год после вылупления из икры. К этому времени он имеет длину тела около 20 см и массу 150–200 гр. Местами нерестилищ служат мелководные участки водоёма с песчаным дном и полным отсутствием течения. Самка откладывает икру не на чистый грунт, а на разнообразные подводные объекты:

  • корневища деревьев;
  • водную растительность;
  • подводные камни.

После икрометания самец остаётся на нерестилище и продолжает охранять отложенную самкой икру. Он находится на мелководье до вылупления мальков, а после уходит на глубину и начинает активно питаться.

В южных регионах период нереста приходится на начало апреля. В средней полосе берш нереститься в конце мая – начале июня, когда температура воды поднимется выше 15 градусов. Если речные особи вымётывают по 200–250 тысяч икринок, то рыбы, обитающие в Цимлянском и Куйбышевском водохранилищах, в 2 раза плодовитее. Первые мальки начинают вылупляться из икринок через 5 дней. Первую неделю они питаются за счёт желточного мешка, который обволакивал содержимое икринки. По истечении 7–10 дней мальки переходят на питание мелкими беспозвоночными.

Отличия от судака

Берш и судак очень схожи друг с другом не только внешне, но и по ряду других признаков. Эти виды часто соседствуют на водоёме и попадаются на приманки одного и того же типа. Многие рыболовы часто путают этих рыб и ошибочно полагают, что ловят не половозрелого берша, а мелкого судака. Отличить берша от судака можно по нескольким признакам:

  • у судака присутствуют клыки, которые хорошо заметны при визуальном осмотре;
  • внешняя сторона жаберных крышек у берша покрыта чешуёй, а у судака жабры лишены чешуйчатого покрова;
  • поперечные полосы у берша выражены наиболее ярко.

Кроме того, разница между ними заключается в выборе мест для постоянного обитания. Судак отличается от берша тем, что может жить в непроточных озёрах и водохранилищах с глубинами, не превышающими 5 м. Эти виды рыб могут существенно отличаться по весу. Если максимальный вес берша составляет не более 2 кг, то взрослые особи судака достигают массы в 10 и более кг.

Ловля

Ловля берша может быть очень интересна как по открытой воде, так и со льда. По открытой воде этого хищника, как правило, ловят на спиннинг. Наиболее увлекательна и азартна ловля на спиннинговую снасть. Если речь идёт о рыбалке на глубокой реке с умеренным течением, то рыболову понадобится довольно мощная снасть, позволяющая осуществлять дальние забросы тяжёлой приманки. Подобная снасть состоит из нескольких элементов:

  • спиннингового удилища длиной 2,4–2,7 м с тестовым диапазоном 30–80 гр.;
  • безынерционной катушки серии 3000–3500;
  • плетёного шнура диаметром 0,10–0,12 мм;
  • поводка из гитарной струны.

Так как ловля преимущественно ведётся джиговым методом, требующим повышенной чувствительности снасти, то спиннинг должен иметь быстрый или сверхбыстрый строй, обеспечивающий регистрацию каждого прикосновения рыбы к приманке. Кроме того, сочетание жёсткого удилища и плетёного шнура позволит не только хорошо чувствовать поклёвки хищника, но и даст возможность определять характер структуры донного рельефа.

Если рыболов ловит с лодки, то особо дальних забросов не потребуется. Для ловли с плавсредства вполне хватит спиннинга длиной 2,4 м. Более длинное удилище пригодится, когда речь идёт о береговой ловле и рыбаку требуется выполнить заброс на дальнюю дистанцию. Поскольку для рыбалки на глубоководной реке используются довольно тяжёлые приманки, верхняя граница тестового диапазона удилища не должна быть меньше 80 гр.

Читайте также:  Интерферон для кошек — инструкция по применению

На безынерционную катушку наматывается «плетёнка» толщиной 0,10–0,12 см. Плетёный шнур обладает близким к нулевому коэффициентом растяжимости и делает снасть более чувствительной. Кроме того, тонкий шнур менее подвержен сносу течением, что также повышает информативность снасти.

Берш не способен перекусить плетёный шнур, однако при донной ловле необходимо использовать металлический поводок. Это связано с тем, что ближняя к приманке часть «плетёнки» постоянно трётся о донный грунт и быстро изнашивается. Металлический поводок поможет предотвратить изнашивание шнура и повысит надёжность снасти. Опыт многих спиннингистов доказывает, что наличие в оснастке металлического поводка не оказывает отрицательного влияния на клёв берша.

Так как пасть у берша сравнительно небольшая, для его ловли лучше подходят некрупные приманки длиной 6–9 см. Для поимки этого хищника лучше использовать:

  • виброхвосты;
  • твистеры;
  • небольшие пилькеры;
  • составные приманки из пенополиуретана.

Цвет силиконовых приманок подбирается с учётом особенностей водоёма и активности хищника. Если в прозрачной воде хорошие результаты показывают тёмная и натуральная расцветка, то в мутной будут лучше работать жёлтый и морковный цвет.

Для рыбалки на водохранилище можно использовать более деликатную снасть, что связано с отсутствием течения и применением приманок весом не более 40 гр. Тип и размер приманок для ужения в стоячей воде ничем не отличается от того, что применялся для ловли на реке. Основное отличие заключается в весе джиг-головки, установленной на приманку.

В период открытой воды берша следует искать на глубине 7–12 м. В дневное время этот хищник клюёт в местах с резкими перепадами глубин. В утренние и вечерние часы берша можно поймать на ровных плато, которые находятся недалеко от основного русла или глубокой ямы, куда он выходит охотиться за мальком.

Берша можно успешно ловить зимой со льда. Для речной ловли чаще применяют снасть, состоящую из следующих элементов:

  • зимней удочки с упругим кивком;
  • лески толщиной около 0,22 мм;
  • груза массой 30–50 гр.;
  • поводка с крючком.

Эта снасть отличается простотой изготовления, поэтому её сможет без труда собрать даже начинающий рыболов. На зимнюю удочку наматывается около 20 м лески диаметром 0,20–0,24 мм. К концу основной мононити привязывается грузило весом около 40 гр. В 30 см выше привязанного груза формируется маленькая петля, к которой впоследствии будет крепиться поводок. Длина поводка должна составлять не менее 80 см, что обеспечит насадке активную игру в потоке воды. К поводку привязывается одинарный крючок №4–3.

Рыболов обычно использует сразу несколько таких удочек, расставляя их на некотором удалении друг от друга. Поклёвку рыбы хорошо заметно по резкому сгибанию сторожка. На крючок такой оснастки лучше насаживать замороженную тюльку, которая очень нравится бершу и является для него привычным кормом.

На водохранилище берша ловят на блёсны и балансиры длиной 6–8 см. Для его поимки применяют удочку, оснащённую катушкой и жёстким хлыстом, позволяющим хорошо просекать костистую пасть хищника. Поклёвки берша на искусственные зимние приманки бывают очень агрессивными и хорошо передаются в руку, поэтому удильник не требуется оснащать кивком.

Искать берша зимой на реке следует недалеко от фарватера, где глубины составляют 8–14 м. На водохранилище хищник предпочитает стоять в глубоких ямах, однако охотиться выходит на прилегающие к ним плёсы с глубинами 6–8 м. В зимней ловле хищника на водохранилище основную ставку следует делать на активный поиск рыбы.

Зная основные отличия берша от судака, рыболов всегда сможет отличить эти виды и быстро подобрать наиболее подходящую приманку. Несмотря на то что берш не отличается такими внушительными размерами, как судак, его ловля бывает не менее интересной.

Неслучайная случайность: всё о ловле шустрого берша

Общее описание

Берш относится к семейству окуневых, род судаков. Средняя длина составляет 45 см, вес – до 2 кг. Хищная рыба, живет стаями.

Окрас туловища яркий, с яркими черными полосами в верхней части. Спина имеет зеленоватый оттенок, бока и брюхо – серый. Чешуя крупная, ей покрыты также жаберные крышки. Голова короткая, достаточно широкая. Во рту множество мелких острых зубов.

Берш – малораспространенная рыба. В наибольшем количестве хищник водится в реках, впадающих в Черное и Каспийское море. В основном встречается в акватории Волги. Его называют волжским судаком. Несмотря на некоторое сходство, отличить берша от своего собрата легко. В отличие от этой рыбы у судака:

  • есть клыки;
  • не такой яркий окрас;
  • слабо выделяющиеся полосы;
  • присутствует характерный горб на спине;
  • больший размер.

Нерест

Достигнув возраста 4 лет и размера более 20 см, берш становится половозрелой особью. Нерест начинается в мае, позднее судака. Температура воды при этом не должна быть ниже 10. Гнезда оборудуются в гуще растений на песчаных отмелях глубиной до 2 м.

В зависимости от места обитания за раз самка может метать до 500 000 икринок. Размер небольшой – около 0,8 мм. Цвет икры – желтый. После этого самец остается защищать потомство.

Мальки появляются на свет уже спустя 5 дней. Длина – до 5 мм. Первое время питаются остатками икринки, затем зоопланктоном и водорослями.

Питание

Место обитания и размер рыбы влияют на рацион питания. Пищей берша могут быть:

  • зоопланктон;
  • до 10 видов различной рыбы величиной до 10 см (уклейка, ерш, красноперка и др.);
  • личинки стрекоз;
  • куколки хиромид;
  • ракообразные.

Поздней весной и осенью берш особенно активно питается.

Ловля зимой: где ловить

Редко ловля берша производится целенаправленно. Судак в качестве трофея на зимней рыбалке привлекательнее. Но так как более мелкий хищник кормится в тех же местах, то часто становится приловом.

Тем не менее, берша необходимо искать немного иначе. Зимой он предпочитает находиться на дне, сбиваясь в небольшие стаи. На половине глубины и у поверхности его не поймать. Судак же может исследовать весь водоем в поисках корма. Их объединяет одно – стайки не стоят на одном месте. Там, где сегодня был хороший клев, завтра будет безрыбье. Чтобы ловить берша, места нужно выбирать подальше от берега.

Также для определения перспективного места можно понаблюдать за другими рыбаками. Они будут двигаться вслед за судаком. Можно отойти по направлению их движения на 40 м и пробурить ряд лунок поперек течения. Поочередно облавливая каждую из них, определяют наиболее перспективное место.

Ловля зимой: приманки

Зимой чаще всего ловля берша происходит на крупные мормышки и блесны. Выбор зависит как от личного удобства рыбака и погодных условий, так и от предпочтений хищника в конкретный момент. Иногда мормышка бывает эффективнее.

Мормышки для подледной ловли используются вытянутой формы:

Очень хорошо показали себя мормышки чертики.

Рыбалка на чертика требует терпения. Эта мормышка радует хорошим уловом. Чертик – легкая приманка. Поэтому подсечка должна быть размашистая.

Зимние блесны могут быть разные:

  • пилькерообразные модели;
  • кастмастеры;
  • колебалки;
  • финские блесны с цепочкой.

На крючок можно насадить ароматную наживку – мотыля или опарыша. Это привлечет хищника.

Если использовать приманки со светоотражающим покрытием или яркой расцветки, шансы на улов возрастают.

Основная зимняя насадка – тюлька. Важно правильно подобрать ее вес, чтобы она плавно опускалась на дно водоема с учетом течения. Слишком тяжелая тюлька не подойдет, ее игра будет неуклюжей.

Наживка

Маленькая и жирная тюлька для берша – любимое лакомство. Верховка или черви – неравноценная замена. Тюльку используют свежемороженую. В приволжских городах ее можно купить на рынке или в рыболовных магазинах.

Перед использованием ее размораживают для придания эластичности. Повторная заморозка может привести к порче рыбы.

Для рыбалки необходимо иметь достаточный запас наживки и крючков. Берш часто снимает тюльку в обход крючка. По этой же причине зимой ловить лучше на половину рыбки. Так приманка становится компактнее и охотнее помещается во рту хищника. Такой же принцип используется при расстановке жерлиц.

Крепить тюльку в верхней части нужно за жаберные крышки или губы, в нижней – за основание хвоста.

Ловля зимой: снасти

Подледная рыбалка осуществляется снастями, похожими на судаковые:

  • длинное зимнее удилище;
  • легкая катушка;
  • длинный и жесткий кивок;
  • леска не толще 0,28.

Некоторые рыбаки используют тонкую леску – от 0,16 до 0,20 мм. Это обусловлено тем, что ловля берша проводится сразу на несколько удочек с редкой игрой приманки. Толстая леска в этом случае может насторожить рыбу.

Также эффективными бывают жерлицы. Их расставляют в наиболее перспективных местах. Жерлицы можно оставить на ночь.

Особенности ловли

Ловля берша происходит по нескольким основным сценариям:

  1. Активный поиск стаи по водоему.
  2. Локальный поиск на одном участке водоема.
  3. Расстановка жерлиц по периметру.

Каждый из этих способов в разное время может обеспечить улов. Поэтому важно разнообразить рыбалку.

Первая поклевка хищника может быть ложной, а подсечка пустой. Это связано с тем, что берш сначала осторожно пробует наживку. Затем следует уверенная поклевка, после которой и нужно действовать. Часто бывают поклевки на стоячую удочку, при которых рыба сама себя подсекает. Не нужно пренебрегать жерлицами. Кроме берша, на них могут попасться и серьезные трофеи.

Если в течение дня рыболову удается вытащить несколько рыб в короткий промежуток времени, а после клев затихает, не стоит сразу уходить с обловленного места. Можно поэкспериментировать с мормышками. Через некоторое время стая вернется назад. Активный поиск нужно начинать, если основные стаи уже основательно прорежены.

Зимняя погода изменчива. Это может полностью остановить клев. При этом стаи могут распасться на более мелкие по 3-4 рыбы. В этом случае имеет смысл направиться к необследованным участкам, расставить жерлицы. Возможно, удастся наткнуться на затаившуюся стаю и выловить наиболее активных ее представителей.

Ловля в теплое время года

Берш хорошо клюет на протяжении всего года. Наиболее активные периоды:

  1. Жор после нереста. Приходится на май-июнь.
  2. Набор жира осенью перед зимовкой. Первые холода.

В остальное время клев умеренный, но стабильный.

В теплое время года для ловли берша используют следующие виды снастей:

  • спиннинг;
  • донную снасть;
  • поплавочную удочку.

Наиболее популярный способ – ловля берша на спиннинг. Осуществляется как с берега, так и с лодки. Приманки лучше использовать джиговые. Их удобство в удачной имитации живой рыбы и возможности обследовать разные ландшафты водоема. Обычно используют:

Расцветка яркая и разнообразная. Чем больше вариантов будет в запасе, тем более вероятен хороший клев.

Также успешно берш ловится на блесна: вращающиеся или колебалки. Размер летом – не более 5 см. Весной и осенью можно использовать более крупные.

При ловле на поплавочную удочку используют толстую мононить или плетенку до 0,3 мм с одним крючком. Наживка – живец (пескарь или бычок).

Рыбалка на донку заключается в установке нескольких снастей с живцами на ночь с последующей утренней проверкой.

В заключение стоит добавить, что берш гениально умеет снимать наживку с крючка. Поэтому рыболову следует проверять ее наличие после каждой, даже слабой, поклевки.

Ссылка на основную публикацию